最巴適的,莫過于那怎么也吃不完、吃不膩的川味兒美食。四川美食的驚喜之處在于:廚師妙手一揮,就將最簡單的食材變出最美妙的味道。
可我們每個人不可能都有一雙妙手,而又都貪戀這入口后的回味無窮。有一家四川食品企業(yè),勇于開拓,不畏挑戰(zhàn),勵志為大眾找到一雙妙手,實現(xiàn)人人好川廚的舌尖美夢。
從無到有 闖川味江湖
四川紅事興食品有限公司誕生于成都,是一家專業(yè)從事餐飲調(diào)味品、川菜調(diào)味料的生產(chǎn)型企業(yè),其前身為成都市紅事興食品有限公司,始建于1996年(三友調(diào)味品廠)。隨著公司的不斷發(fā)展,2004年成立成都市紅事興食品有限公司,2021年四川紅事興食品有限公司正式成立,主要經(jīng)營范圍為全渠道銷售紅事興系列產(chǎn)品。
成都是川菜的搖籃,這里名廚云集,大大小小的食品企業(yè)多如牛毛,想要在這個味道江湖中闖出一片天地,可謂難上加難。可這些困難在四川紅事興的核心團(tuán)隊人眼中,卻成為企業(yè)成長的最大推動力。他們深信,自己遇到過的困難,行業(yè)里其他人也遇到過,只要自己能趟過去,準(zhǔn)能走出一條屬于自己的路。
“不畏挑戰(zhàn),不懼改變”是企業(yè)的基因,四川紅事興始終堅持規(guī)范化、科學(xué)化管理,才使企業(yè)從無到有,闖出一番別樣天地。
從小到大 走不凡的路
企業(yè)發(fā)展初期,絕大多數(shù)要看前人的腳步,周圍人的腳步,四川紅事興也不例外。但很快他們意識到同質(zhì)化發(fā)展的結(jié)果,就是永遠(yuǎn)找不到自己,更走不到行業(yè)的前列。四川紅事興一邊發(fā)展,一邊思考,重新定位自己。
汲取川派大廚的調(diào)味靈魂,做出居家也能簡單操作的烹飪調(diào)料,再以技術(shù)研發(fā)、定制生產(chǎn)、銷售服務(wù)為一體的標(biāo)準(zhǔn)化管理,是四川紅事興看清行業(yè)形勢、分析自身優(yōu)勢后為自己找到的路。
四川紅事興引入的餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、個性化定制服務(wù)的管理理念,打破老舊思維,進(jìn)行科學(xué)布局,從提高原料準(zhǔn)入門檻,到工藝管理精細(xì)化,管理體系系統(tǒng)化,營銷布局全面化等一系列措施,小到保證成品出廠質(zhì)量,大到保證企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展。
從春到秋 結(jié)累累碩果
近年來,四川紅事興加大研發(fā)力度,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)極大豐富,消費(fèi)者需求得到滿足,市場占有率顯著提升。目前,企業(yè)每年研發(fā)投入費(fèi)用超過1000萬余元。
30年春花秋實,團(tuán)隊初心不改,勵志打造出“人人都能做出巴蜀味道”的調(diào)味品事業(yè),產(chǎn)品覆蓋川味調(diào)料、火鍋底料、龍蝦調(diào)料、湯料系列、雞調(diào)料、魚調(diào)料等調(diào)味料產(chǎn)品,不僅產(chǎn)品簡單易操作,還能媲美川派大廚做出的味道,自然贏得全國上千家品牌、上萬家餐飲門店的認(rèn)可與贊揚(yáng)。
2021年被評為“四川省火鍋協(xié)會副會長單位”、“中國火鍋業(yè)品牌供應(yīng)商”、“中國火鍋業(yè)十佳底料生產(chǎn)商”、“2021中國火鍋底料調(diào)料供應(yīng)商TOP10”等榮譽(yù)。
提起一個地方,說起一地文化,繞不開的是味道。
“味道落到筆上就成了風(fēng)格,吃進(jìn)胃里就成了鄉(xiāng)愁。”四川紅事興在成都這個美食之都、休閑之城,深耕在地美食文化,也將繼續(xù)傳播城市生活態(tài)度!
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