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旅游+咖啡的整合模式大概分為兩種，第一種是資源優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)。云南保山作為公認(rèn)的最佳小?？Х犬a(chǎn)地，培養(yǎng)的小?？Х纫韵愣涣?、濃而不苦、自帶果味而聞名遐邇。依靠咖啡的資源優(yōu)勢(shì)，保山政府打造咖啡特色小鎮(zhèn)，吸引來(lái)自全國(guó)各地的客流量。而第二種整合模式則是旅游資源融合咖啡優(yōu)勢(shì)，形成產(chǎn)業(yè)集群。相對(duì)第一種針對(duì)愛(ài)好咖啡者的引流模式，第二種對(duì)于咖啡店的挑戰(zhàn)則更為艱巨，游客有著更多餐飲選擇，且他們看重的是旅游資源。所以，要想在白熱化的競(jìng)爭(zhēng)中存留下來(lái)，極為考驗(yàn)咖啡店對(duì)旅游地點(diǎn)的選址、經(jīng)營(yíng)模式、品質(zhì)把控等因素的把控能力。

王安石在《游褒禪山記》中曾言：“而世之奇?zhèn)?、瑰怪、非常之觀，常在于險(xiǎn)遠(yuǎn)，而人之所罕至焉。”在“世界上海拔最高”的4860索道下是一大片冰山群，巍峨壯麗，閃著千古的圣潔光芒。層層盡染的彩林與積雪交錯(cuò)，色彩的撞擊在視野中延伸，留下一副氣勢(shì)磅礴的畫卷。雪山之巔靜靜佇立著一棟灰色的建筑，與漫天的白雪融為一體，夕陽(yáng)透過(guò)玻璃窗在室內(nèi)投射出金色的光芒，室內(nèi)配色簡(jiǎn)單，卻極盡高雅。這家座落在海拔4860米的咖啡館孤獨(dú)的期待熱愛(ài)生活敢于挑戰(zhàn)的游客到來(lái)，也逐漸成為了來(lái)達(dá)古冰川游客的必經(jīng)打卡地。坐在咖啡店里的軟墊上，捧著一杯有溫暖的咖啡，看黃昏中的雪山峰群，也成為了他們來(lái)這里旅游的終極目的。

如何將一座不是主流剛需的咖啡館打造為一張旅游名片，這其中的水磨功夫值得細(xì)究。鑫金蘭作為世界海拔最高最孤獨(dú)的4860咖啡館的指定合作商，為4860咖啡館的區(qū)位選擇、裝修風(fēng)格、吧臺(tái)設(shè)計(jì)規(guī)劃、菜單設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、人員培訓(xùn)等等一系列前期及后期開(kāi)店所需要的全套的服務(wù)提供支持。鑫金蘭以其前瞻性和敏銳的洞察力，窺見(jiàn)了達(dá)古冰川海拔較高、空氣稀薄、食材運(yùn)輸不便的地理特點(diǎn)，餐館行業(yè)極難這里發(fā)展，而制作簡(jiǎn)單、食材易儲(chǔ)存的咖啡則具有天然優(yōu)勢(shì)。并且達(dá)古冰川的山頂本就常年積雪，而旅游旺季又在冬日，最低溫度可達(dá)零下20度，熱飲的需求量相對(duì)較高。醇厚口感的精品咖啡再搭上各種精致的甜點(diǎn)，為消費(fèi)者提供了更多選擇，同時(shí)優(yōu)化了消費(fèi)應(yīng)用場(chǎng)景。這些都是4860咖啡館得到消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵因素。鑫金蘭也同時(shí)配合景區(qū)注重旅游生態(tài)的文明建設(shè)，為了保護(hù)冰川環(huán)境，咖啡館的垃圾和廢料都通過(guò)纜車運(yùn)輸，確保不會(huì)造成生態(tài)污染。

在快速迭代和市場(chǎng)擴(kuò)張背后，要想在長(zhǎng)期的旅游資源競(jìng)爭(zhēng)中保持持續(xù)性的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擁有一個(gè)專業(yè)的服務(wù)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)是必不可少的。而鑫金蘭作為一家立志為經(jīng)營(yíng)咖啡店的店主提供全方位、成熟化的立體服務(wù)的品牌，以天時(shí)地利人和搶占消費(fèi)高地，在未來(lái)必將擁有更為廣泛的市場(chǎng)空間。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。