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鯡魚(yú)是什么味道

鯡魚(yú)是一種體味很腥，味道偏酸的海魚(yú)，鯡魚(yú)又叫青魚(yú)，是鯡形目鯡科動(dòng)物，長(zhǎng)著流線(xiàn)型的銀色身體和鱗片。鯡魚(yú)為海洋珍貴小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，具有冷水洄游習(xí)性，喜歡成群游動(dòng)，防止其他魚(yú)類(lèi)的攻擊。

鯡魚(yú)罐頭存在的意義是什么

鯡魚(yú)罐頭存在的意義是：它是瑞典的國(guó)寶美食，已經(jīng)有300多年的歷史，而且在瑞典的傳統(tǒng)食品中占有第二位的重要地位，僅次于在感恩節(jié)上必不可少的黑面包。同時(shí)，鯡魚(yú)罐頭也是瑞典的傳統(tǒng)食品之一，它的特點(diǎn)是不需要任何防腐劑和添加劑，也不會(huì)改變食材的本質(zhì)，是純天然的食品。而且它的保質(zhì)期長(zhǎng)，能夠在攝氏5度以下的環(huán)境中保存20年。這也是讓人們喜歡吃鯡魚(yú)罐頭的原因之一。