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水燒開后，將小海螺放進(jìn)去蒸10—15分鐘左右就可以了，注意蒸的時(shí)間不宜過長，否則很容易將小海螺的肉質(zhì)煮老。在小海螺下鍋之前，一定要將其清洗干凈，因?yàn)樾『Ｂ萆钤诤＠?，容易堆積海里的泥沙。

海螺是軟體動(dòng)物嗎

海螺是軟體動(dòng)物，屬于軟體動(dòng)物腹足類軟體動(dòng)物門，主要生活在淺水區(qū)或者平坦的泥地。

海螺的活動(dòng)速度很慢，通常以海藻以及微小的海底生物為食，平日里多棲息在淺海區(qū)域。

海螺通常在夜間活動(dòng)，是一種晝伏夜出的動(dòng)物，海螺肉可作為食材，而殼可以用于雕刻。