中國茶文化是中華民族的文明禮儀象征彰顯之一,茶葉優(yōu)劣和茶文化的行為和心態(tài)是中國飲茶的關(guān)鍵,其中茶葉的優(yōu)劣決定了后期品鑒的質(zhì)量。茶葉好,飲茶的精神文化便能很好的體現(xiàn)出來。而說起好茶,自然少不了蒙頂山茶中的“門面擔(dān)當(dāng)”——理真甘露。
理真甘露作為蒙頂山茶的代表茶品之一,受茶藝愛好者青睞的同時,也讓更多人認(rèn)識到了蒙山茶。蒙頂山茶曾被評為全國十大名茶之一,依靠優(yōu)渥的地理優(yōu)勢和生態(tài)環(huán)境,為蒙山茶的品質(zhì)把控打造了一個優(yōu)秀的生長環(huán)境優(yōu)勢。產(chǎn)茶基地常年在高海拔800m~1456m區(qū)域,是一個擁有天然屏障的低光輻射區(qū),氣候溫和,雨量充沛,四季分明,為茶樹的生長和有益內(nèi)含物質(zhì)的形成提供了得天獨(dú)厚的氣候條件。
大自然的條件饋贈,促就了蒙頂山茶的高品質(zhì),也使得理真甘露成為了茶葉界的優(yōu)秀代表之一,而它的優(yōu)秀來自于高端品質(zhì),來自于稀缺原真。
高端性
唐玄宗天寶元年,蒙頂山茶便被欽定為貢茶,一直沿襲到清末,長達(dá)1169年,是中國歷史上貢茶時間最久的歷史名茶?;始邑暡柽x用的是質(zhì)優(yōu)的上佳好茶,由官府直接管理,細(xì)采精制,督造上貢。蒙山茶“理真甘露”風(fēng)味特點(diǎn)達(dá)到了“嫩香鮮爽”的標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn),并保有最原始的品質(zhì)要求。因此蒙頂山茶核心區(qū)建立4000畝蒙頂山茶原真性保護(hù)區(qū),實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn);統(tǒng)一生產(chǎn)管理;統(tǒng)一鮮葉采摘;統(tǒng)一鮮葉加工;統(tǒng)一包裝元素;統(tǒng)一銷售價格“六統(tǒng)一”原則,確保能讓消費(fèi)者喝到安全放心、高端質(zhì)量的原真好茶。
稀缺性
蒙頂山茶2021年蒙頂山茶傳統(tǒng)制作技藝入選國家級“非遺”,正是蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝千年文化基因的加持,以及品質(zhì)獨(dú)特、工藝精湛、外形娟秀,才讓蒙頂山茶遠(yuǎn)洋中外。理真甘露是蒙頂山茶核心區(qū)的原真性保護(hù)產(chǎn)品,品種、生態(tài)、技藝、文化、品質(zhì)“五真”更是讓蒙山茶“理真甘露”格外珍貴稀缺。
茶文化經(jīng)久不衰,物質(zhì)文明和精神文明是茶文化的產(chǎn)物。理真甘露作為蒙頂山茶的標(biāo)桿性產(chǎn)品,帶來的是感官上的茶享受,是茶文化的歷史和技藝傳承。
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