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9月28日，央視網(wǎng)“中國(guó)品牌新青年”欄目走進(jìn)認(rèn)養(yǎng)一頭牛，通過直播的形式，深入探訪這家新銳乳品企業(yè)。超過1500萬網(wǎng)友跟隨央媒鏡頭，一起溯源認(rèn)養(yǎng)一頭牛自有牧場(chǎng)與工廠，見證好牛奶的誕生過程。

央視網(wǎng)主持人黃鶴親歷了由品質(zhì)原奶到放心產(chǎn)品的全流程，與專家、養(yǎng)牛人展開對(duì)話，共同點(diǎn)贊認(rèn)養(yǎng)一頭牛扎根產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶的執(zhí)著追求。

央視

央視網(wǎng)主持人黃鶴化身認(rèn)養(yǎng)一頭牛“品牌體驗(yàn)官”，與千萬網(wǎng)友一起走進(jìn)出身好、吃得好、住得好、心情好、工作好的“五好奶牛”生活。

擁有上萬頭奶牛的大型牧場(chǎng)里，給奶牛“做飯”也是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。精料、壓片玉米、啤酒糟、糖蜜，以及棉籽、苜蓿青貯和玉米青貯，構(gòu)成了奶牛的主要食材。據(jù)悉，在認(rèn)養(yǎng)一頭牛牧場(chǎng)，每頭泌乳期奶牛每天的飼料成本超過了80元。”

培育優(yōu)質(zhì)牛種，是站在產(chǎn)業(yè)鏈源頭的工作，因?yàn)槠潢P(guān)鍵作用，也被譽(yù)為“牧業(yè)芯片”。據(jù)了解，認(rèn)養(yǎng)一頭牛目前已經(jīng)構(gòu)建起奶牛良種繁育技術(shù)體系，2022年，旗下康宏牧場(chǎng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選為國(guó)家奶牛核心育種場(chǎng)。

跟隨體驗(yàn)官黃鶴的腳步，千萬網(wǎng)友進(jìn)一步圍觀了奶牛在現(xiàn)代化牧場(chǎng)的“快樂日常”：剛出生不久的犢牛，在“幼兒園”犢牛島中接受照料;牛舍里配備的噴淋裝置能根據(jù)氣溫自動(dòng)工作，讓奶牛時(shí)刻處在適宜的溫度中;還有專屬的營(yíng)養(yǎng)師、奶牛醫(yī)生每天在牧場(chǎng)中巡視，照料奶牛們的健康。

在奶牛“上班”的擠奶大廳，它們秩序井然地走上先進(jìn)的利拉伐擠奶轉(zhuǎn)盤，在舒緩的音樂聲中產(chǎn)奶，接受自動(dòng)按摩和藥浴，輕松愉悅地完成一天的工作。在央視網(wǎng)鏡頭的記錄下，由“五好奶牛”生產(chǎn)的生牛乳，經(jīng)過初檢合格，第一時(shí)間送往工廠。

千萬網(wǎng)友

速度就是新鮮，目前，認(rèn)養(yǎng)一頭牛已經(jīng)把 “奶車溯源”搬上線上，管理人員可實(shí)時(shí)掌握奶罐車的運(yùn)行情況。原奶抵達(dá)工廠后，經(jīng)過檢測(cè)合格進(jìn)入無菌管道，經(jīng)過137道工序，加工成為合格的奶制品。

據(jù)了解，認(rèn)養(yǎng)一頭牛山東智造基地于2020年建成投產(chǎn)，引進(jìn)了全球先進(jìn)無菌灌裝設(shè)備及工藝，并在2021年通過IFS、SQF、BRCGS三大世界食品安全管理體系認(rèn)證，安全品質(zhì)管理水平與國(guó)際接軌。依次穿過灌裝區(qū)、包裝區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)，體驗(yàn)官黃鶴和觀眾共同見證了一座數(shù)智化工廠加工流程的自動(dòng)化操作。

在乳品行業(yè)，安全一直是最牽動(dòng)消費(fèi)者的關(guān)鍵點(diǎn)。根據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，制造工廠配套建設(shè)的高規(guī)格中心化驗(yàn)室斥資5000萬元，擁有兩百余臺(tái)先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，可以自主完成105個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，體驗(yàn)官黃鶴跟隨實(shí)驗(yàn)室工作人員，細(xì)致地了解了各項(xiàng)檢測(cè)環(huán)節(jié)。

體驗(yàn)的最后一環(huán)，是工廠數(shù)字化中央控室，這是一座工廠的大腦，透過中控室的大屏，一座智能工廠的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)一覽無余。操作人員可以在這里對(duì)全廠進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)，并對(duì)一些生產(chǎn)環(huán)節(jié)直接進(jìn)行操作。

央媒、專家、

節(jié)目中，“品牌體驗(yàn)官”黃鶴還與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授甄玉國(guó)，浙江大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士王艷明，認(rèn)養(yǎng)一頭牛牧業(yè)總經(jīng)理王月強(qiáng)展開對(duì)談，共話奶業(yè)發(fā)展藍(lán)圖。

甄玉國(guó)教授是奶牛飼養(yǎng)權(quán)威專家，在對(duì)談中，他肯定了認(rèn)養(yǎng)一頭牛的精細(xì)化養(yǎng)殖成果。據(jù)《荷斯坦》雜志權(quán)威統(tǒng)計(jì)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛成母牛年平均單產(chǎn)位列行業(yè)前列，達(dá)12.7噸。而據(jù)國(guó)際權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)SGS檢測(cè)認(rèn)證，認(rèn)養(yǎng)一頭牛多項(xiàng)原奶指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

王艷明博士是奶牛舒適度權(quán)威專家，被譽(yù)為“中國(guó)奶牛舒適度第一人”。在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)現(xiàn)代化牧場(chǎng)的過程中，認(rèn)養(yǎng)一頭牛邀請(qǐng)王艷明博士作為顧問，重視“奶牛體驗(yàn)”，并成為《農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利要求-奶?！穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草單位。

以“犟”心鑄就恒心，品牌體驗(yàn)官黃鶴總結(jié)對(duì)這次探訪的感受：“真心希望有更多這樣的中國(guó)品牌新青年，加入到奶業(yè)當(dāng)中來，不斷革新，不斷壯大，讓老百姓喝到好的放心牛奶。”這應(yīng)當(dāng)也是屏幕前許多觀眾的心聲。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，短短一個(gè)半小時(shí)的直播，直播間線上累計(jì)觀看人數(shù)達(dá)1500萬，充分體現(xiàn)了公眾對(duì)于“中國(guó)品牌新青年”的高度關(guān)注。

回望來路，年輕的認(rèn)養(yǎng)一頭牛，走出一條格外扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。從2014年建立第一座現(xiàn)代化牧場(chǎng)開始，經(jīng)過多年深耕，目前已經(jīng)相繼建成7 座現(xiàn)代化大型牧場(chǎng)和1座智造基地，全產(chǎn)業(yè)鏈布局成果逐步顯現(xiàn)。在今年舉辦的第十三屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)上，認(rèn)養(yǎng)一頭牛首度入選D20(中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng))名單，并獲得“優(yōu)秀乳品加工企業(yè)“，發(fā)展速度矚目。

“咬定青山不放松”的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，扎牢了年輕品牌行穩(wěn)致遠(yuǎn)的基礎(chǔ)。央媒點(diǎn)贊、輿論關(guān)注背后，認(rèn)養(yǎng)一頭牛還會(huì)繼續(xù)一步一個(gè)腳印，深耕產(chǎn)業(yè)，擁抱變化，走好這條長(zhǎng)遠(yuǎn)寬闊的“中國(guó)品牌新青年”之路。

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