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荊州地處江漢平原腹地，東連武漢，西接三峽，北臨漢水，南跨長江，是著名的中國糧倉，魚米之鄉(xiāng)！

作為國家重要的農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)基地、湖北優(yōu)勢農(nóng)業(yè)資源核心區(qū)，荊州具有得天獨厚的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。

目前，荊州擁有荊州魚糕、洪湖蓮藕、沙市早堂面、荊沙財魚、松滋雞、公安牛肉、筆架魚肚、監(jiān)利小龍蝦、洪湖清水蟹、青草鰱鳙四大家魚等知名菜式和優(yōu)質(zhì)食材，形成了別具一格的荊州味道，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，10月30日-31日，在荊州市荊街&萬達嘉華酒店將舉辦首屆華中預(yù)制菜之都招商大會暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會。

本次招商大會上，荊州市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)將就荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況作重點介紹，全方位介紹荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展之產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢、發(fā)展前景等。

大會還將發(fā)布荊州市“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、支持政策，為預(yù)制菜企業(yè)描繪荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖，增強預(yù)制菜企業(yè)入駐荊州之信心；詳細解讀政府的各項補貼與支持政策，減輕企業(yè)入駐成本。

此外，還將舉行預(yù)制菜招商項目簽約儀式，多家意向入駐的預(yù)制菜企業(yè)將與荊州市8個縣市區(qū)政府代表現(xiàn)場簽約，構(gòu)建以荊州城區(qū)為主、其他縣市為輔的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大布局，加快產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，助力荊州大發(fā)展。

作為本次項目的核心活動，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)荊州峰會匯聚全國頭部預(yù)制菜企業(yè)、知名餐飲品牌、行業(yè)專家、菜系大師等上百位嘉賓，共同探討楚菜創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道，為荊州建設(shè)華中預(yù)制菜之都出謀劃策。

本次荊州峰會聚焦荊州優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化，探討農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展荊州方案，做大做強預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，推動地區(qū)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，打造華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，將荊州建設(shè)成為華中預(yù)制菜之都。

屆時，來自中國工程院、產(chǎn)業(yè)研究機構(gòu)、高校、知名企業(yè)、資本方等領(lǐng)域的多位大咖，將就各自擅長的領(lǐng)域?qū)ηG州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出專業(yè)意見或建議，把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展風向、為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)落地精準施策。

中國工程院院士、大連工業(yè)大學食品學院院長朱蓓薇帶來“水產(chǎn)行業(yè)新動態(tài)，水產(chǎn)預(yù)制菜新動向”的主旨分享。

廣東預(yù)制菜研究院副院長吳繼軍將為大家分享“廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。”

武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良，將發(fā)表“建立戰(zhàn)略定力，為把荊州市打造成我國淡水魚名菜之都作出應(yīng)有的貢獻！”的主旨演講。

華中農(nóng)業(yè)大學研究生院常務(wù)副院長、華中農(nóng)業(yè)大學二級教授、為大家?guī)眍}為“中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與科技需求”的分享。

湖北工業(yè)大學生物工程與食品學院教授汪超，從科研角度為大家解剖“技術(shù)對提高食品企業(yè)核心競爭力的作用及荊州預(yù)制菜的發(fā)展思考！”

湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司董事長李忠，以頭部預(yù)制菜企業(yè)之優(yōu)勢為大家?guī)?ldquo;如何打造水產(chǎn)預(yù)制菜爆品？”的精彩分享。

絕味食品網(wǎng)聚資本投資總監(jiān)鄭波，從資本角度為大家分析“預(yù)制菜行業(yè)觀察和投資探索”，為荊州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資本解決方案。

發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)業(yè)與食品加工產(chǎn)業(yè)深度融合，將為農(nóng)業(yè)高效化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化構(gòu)建一條完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

荊州擁有豐富的淡水魚資源，本次大會聚焦優(yōu)勢資源轉(zhuǎn)化，試圖助力荊州打造華中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，讓我們拭目以待。

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