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魔芋，又名蒟蒻，天南形科草本植物，是自然界目前發(fā)現(xiàn)唯一能大量提供葡甘露聚糖（一種可溶性膳食纖維）的經(jīng)濟(jì)作物，具有低熱量、低脂肪，減脂，降糖，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)等功效。已被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一。隨著后疫情時(shí)代，消費(fèi)者們對健康的重視，正成為風(fēng)口上的健康食品，受養(yǎng)生人群的喜愛。

健康食品的興起，也帶動(dòng)了整個(gè)魔芋行業(yè)的發(fā)展，各類魔芋產(chǎn)業(yè)如雨后春筍，紛紛破土而出，而著其中的翹楚——西大魔芋，因其旗下產(chǎn)品均采用屏山白魔芋制成，其膳食纖維含量是普通魔芋的7倍，口感更加Q彈順滑，王牌產(chǎn)品魔芋絲、魔芋結(jié)、魔芋面、魔芋涼皮、魔芋毛肚是在電商平臺上銷售過萬，在同類魔芋食品里遙遙領(lǐng)先，備受消費(fèi)者喜愛，被稱之為五朵金花。

圖：西大魔芋五朵金花

一 西大魔芋布局產(chǎn)業(yè)鏈

西大魔芋成立于2012年，是西南大學(xué)魔芋科技成果市場轉(zhuǎn)化應(yīng)的重要平臺，也是中國魔芋協(xié)會(huì)會(huì)長聯(lián)合創(chuàng)始單位，自1979年來，深耕魔域行業(yè)已有43年，不僅在B端上傳承西南大學(xué)先進(jìn)的魔芋產(chǎn)業(yè)科技技術(shù)，自建魔芋種質(zhì)資源良繁研究中心，以組培技術(shù)為基礎(chǔ)，充分利用其種質(zhì)資源優(yōu)勢，將優(yōu)質(zhì)基因的穩(wěn)定性和現(xiàn)代生物育種技術(shù)相結(jié)合，形成了魔芋“工廠化組培”、“分生組織脫毒”和“試管苗批量化生產(chǎn)”為主的魔芋良種三級繁育技術(shù)體系。是目前市場上唯一能夠成熟產(chǎn)業(yè)化的魔芋良種繁育體系。在C端生更是建立了以實(shí)施KGM分子精細(xì)結(jié)構(gòu)控制為基礎(chǔ)，挖掘魔芋的功能性，并開發(fā)系列魔芋制品的魔芋食研中心。公司自主研發(fā)的顆粒魔芋不僅得到國內(nèi)市場認(rèn)可，并獲得了魔芋消費(fèi)大國日本的PCT國際專利保護(hù)認(rèn)證；“五朵金花”也已成為了具有高話題性、高曝光率、高點(diǎn)擊率的網(wǎng)紅產(chǎn)品。同時(shí)公司采取“線上走紅，線下走量”的品牌運(yùn)營策略塑造特有IP；產(chǎn)品入駐高端精品商超華潤Ole、重百、新世紀(jì)和誼品生鮮等商超渠道，產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞，累計(jì)銷售額超過1億元。

圖：苗圃組培中心

一 五朵金花為小康賦能

所謂企業(yè)興，則經(jīng)濟(jì)興，西大魔芋自身在快速發(fā)展的同時(shí)也從未忘記自己的社會(huì)責(zé)任，公司現(xiàn)已在云南、貴州、四川等魔芋主產(chǎn)省市承建科技部、教育部、農(nóng)業(yè)部和東西部協(xié)作技示范基地5000余畝；并采取“公司+村集體（國營農(nóng)場）+合作社+農(nóng)戶”的模式，發(fā)揮豐產(chǎn)栽培技術(shù)和行業(yè)資源優(yōu)勢，通過優(yōu)質(zhì)種源供應(yīng)、栽培技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收包銷等輻射帶動(dòng)魔芋主產(chǎn)區(qū)發(fā)展面積50000畝以上；輻射帶動(dòng)基地實(shí)現(xiàn)畝均增收3000元以上，帶動(dòng)就近務(wù)工農(nóng)民1200人以上，全面助力示范區(qū)鄉(xiāng)村振興建設(shè)。

公司還將從研發(fā)端、產(chǎn)品端、整合貿(mào)易端等各方面整體帶動(dòng)中國魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并將中國魔芋產(chǎn)業(yè)市場拓展到海外，實(shí)現(xiàn)魔芋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)外循環(huán)，將科研成果應(yīng)用于實(shí)踐，形成最大化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)民生經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)更多人就業(yè)，為全面建設(shè)小康社會(huì)賦能。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。