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數(shù)字經(jīng)濟大潮下,餐飲業(yè)正在擁抱新的數(shù)字化經(jīng)營主場,打造新的增長曲線。從堂食到外賣,隨著數(shù)字技術(shù)不斷賦能餐飲行業(yè),數(shù)字化已成為餐飲業(yè)發(fā)展的大趨勢。在這樣的背景下,作為麻辣燙行業(yè)優(yōu)秀品牌,楊國福麻辣燙也在積極探索數(shù)字化之路,用數(shù)字化手段賦能海量加盟商,幫助創(chuàng)造更多的利潤,實現(xiàn)更大的價值,同時也為企業(yè)注入更強大的生命力。

據(jù)了解,楊國福麻辣燙創(chuàng)立于2003年。多年來,憑借自主研發(fā)的獨有湯底、實惠便捷的銷售定位以及各地消費者的良好口碑,迅速吸引了大批創(chuàng)業(yè)者,紛紛在全國各地開起了加盟店,現(xiàn)如今已在全國31個省級行政區(qū)及海外6個國家開設(shè)全球連鎖門店近6000家。

為了保證門店的標準化、連鎖化以及品牌化,楊國福麻辣燙一直堅持用數(shù)字化運營思維來進行門店的革新,推動加盟店的持續(xù)發(fā)展。

一方面,楊國福麻辣燙尤其看重供應(yīng)鏈層次的數(shù)字化革新,采用可追蹤的供應(yīng)鏈體系來保證生產(chǎn)效率和食品安全,最終實現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的標準化和規(guī)?；?。目前,楊國福集團的供應(yīng)鏈使用ERP系統(tǒng)來進行綜合管理以提高準備過程的效率、提高進行數(shù)據(jù)分析以支持業(yè)務(wù)增長的能力及實現(xiàn)集中化處理,最終確保采購過程(例如物流和運營效率、訂單或合同管理)的數(shù)據(jù)統(tǒng)一性,因此我們在楊國福麻辣燙餐廳時,都能感受到標準化的底料、調(diào)料品、調(diào)料包、常溫品、凍品以及規(guī)格化的裝修、設(shè)備、包裝、制服等。

另一方面,在疫情影響下,為了幫助加盟店規(guī)避風(fēng)險,增加更多的利潤空間,楊國福麻辣燙也積極探索更多數(shù)字化營銷方式。在2021年楊國福就已啟動會員項目,當(dāng)年年底試點上架“楊國福+”會員小程序,以會員體系和會員權(quán)益培養(yǎng)粉絲粘性。疫情期間門店客流減少,但會員仍為楊國福創(chuàng)造了月均3次以上的銷售貢獻。截至目前,楊國福共規(guī)劃了“五個在線”數(shù)字化發(fā)展藍圖,分別為“會員在線”“企業(yè)在線”“餐廳在線”“貨品在線”“數(shù)據(jù)在線”核心運營數(shù)字化來提升加盟店精準營銷能力、整體運營效率與風(fēng)險控管能力。

現(xiàn)如今,數(shù)字科技的突飛猛進和數(shù)字經(jīng)濟的不斷創(chuàng)新推動餐飲相關(guān)的生產(chǎn)方式、生活方式都發(fā)生深刻變革。對于餐飲品牌來說,要想繼續(xù)保持長效增長,那么就必須要學(xué)習(xí)和利用好數(shù)字化創(chuàng)新。未來,楊國福麻辣燙還將繼續(xù)探索更多新的數(shù)字化技術(shù),持續(xù)賦能加盟連鎖,進一步夯實麻辣燙賽道頭部品牌地位,引領(lǐng)餐飲連鎖業(yè)態(tài)數(shù)字化浪潮。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。