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烏江魚不適合什么人吃?

禁忌人群:過敏體質(zhì)等人群不宜食用。

烏江魚是什么?

自古以來，史詩級就是烏江兩岸人民經(jīng)常捕食的一種食物。后來逐漸形成了烏江魚獨特的吃法。先將烏江魚切片，再用食用油、花椒、姜、蒜等佐料浸泡，使其鮮香嫩滑。一次有很多烏江魚可以吃。

烏江活魚是做烏江魚的主料，烏江魚的口感很好，味道純正地道。而且，由于烏江魚是親自宰殺切片，煮熟后能有滑、嫩、鮮、香等特點。

烏江魚是遵義烏江鎮(zhèn)的一種美食，又因為歷史悠久，是一種獨特的飲食，非常有名。況且烏江魚其實是一種用真正的野生魚做成的食物，用遵義特有的辣椒和火鍋烹制而成。烏魚味道鮮辣，所以吸引了很多人的喜愛。