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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于烤魚一般用什么魚是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于烤魚一般用什么魚是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

烤魚一般用什么魚

烤魚一般用草魚、黑魚、鱸魚、清江魚、巴沙魚等，用于燒烤的魚最好是選擇新鮮的、肉質(zhì)肥厚的且魚刺較少的種類，這樣制作出來的菜肴才會更香，更美味。

烤魚發(fā)源于哪里

烤魚是一種發(fā)源于重慶巫溪縣，發(fā)揚于萬州的特色美食，是一道口味奇絕、營養(yǎng)豐富的菜品，在重慶、四川、湖南、江西等地都很流行。

烤魚的制作原料包括新鮮魚、土豆片、豆腐塊、豆芽等，魚需要經(jīng)過烤制再進行烹飪。

制作烤魚需要的調(diào)料包括：食用油、辣椒、香菜、食鹽、胡椒粉、白糖、味精、花椒等。