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    北京市消協(xié)發(fā)布“調(diào)味品比較試驗報告” 雞精和醬油中食鹽含量偏高
    2021-12-23 09:00:58   來源:北京日報  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

    市消協(xié)發(fā)布“調(diào)味品比較試驗報告”,提示雞精和醬油中食鹽含量偏高,建議消費(fèi)者關(guān)注調(diào)味料中“隱鹽”問題。

    為了解調(diào)味品產(chǎn)品質(zhì)量的真實狀況,北京市消費(fèi)者協(xié)會組織比較試驗。其中共選取16款醬油產(chǎn)品進(jìn)行比較試驗,涉及好記、千禾、魯花、廚邦、老才臣、伊例家、李錦記、東古、欣和、海天、太太樂、金龍魚等常見品牌。在比較試驗過程中,伊例家品牌名稱為金標(biāo)生抽(調(diào)味料)的產(chǎn)品,經(jīng)查詢其執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和配料表,其實質(zhì)為以釀造醬油為基礎(chǔ),添加各種食品添加劑后形成的調(diào)味料,并非為釀造醬油。15款醬油產(chǎn)品中食鹽含量大多在20克/100毫升左右,不同工藝醬油產(chǎn)品食鹽含量差別較大。

    消協(xié)提示,雞精和醬油中食鹽含量偏高,膳食中食鹽攝入過多可能引起疾病,建議消費(fèi)者關(guān)注調(diào)味料中“隱鹽”問題,合理搭配調(diào)味料的食用。(記者張楠)



    [責(zé)任編輯:ruirui]


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