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奶亭服務(wù)人員小長(zhǎng)假忙個(gè)不停，為市民提供新鮮牛奶。 記者 小圓攝

本報(bào)記者 尤薇

“清明小長(zhǎng)假每天正常送奶上門?！弊蛱焓切￠L(zhǎng)假第二天，從凌晨2時(shí)起，新希望雙喜乳業(yè)送奶工王玖材就騎著電動(dòng)車，踏上繁忙的送奶路。

3月29日晚，光明乳業(yè)發(fā)布聲明稱，因新一輪核酸篩查工作要求，部分區(qū)域產(chǎn)品配送受到影響。蘇州牛奶市場(chǎng)供應(yīng)情況如何？昨日，記者走訪新希望雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司，從生產(chǎn)廠家到奶亭、送奶工等，體驗(yàn)清明假期堅(jiān)守一線的牛奶保供人員的辛勤付出。

送奶工凌晨配送450多份

“凌晨1時(shí)半從家里出門，到中轉(zhuǎn)站取奶后開(kāi)始上門配送，居民清晨就能喝到新鮮牛奶。”昨天據(jù)38歲的王玖材介紹，他做送奶工已有8年，目前負(fù)責(zé)東環(huán)一帶七八個(gè)小區(qū)的牛奶配送。昨天凌晨，他沿著北園新村、婁門新村、永林新村、東環(huán)新村等線路，一大圈配送下來(lái)花4個(gè)多小時(shí)，到清晨6時(shí)20分，送出牛奶450多份。

受疫情影響，送奶工配送牛奶比平時(shí)更辛苦?！扒岸螘r(shí)間有的小區(qū)封控、管控，為保證牛奶配送，我們還準(zhǔn)備了保鮮袋，把訂奶居民的門牌寫在保鮮袋上，然后放在小區(qū)指定取貨點(diǎn)?！蓖蹙敛慕榻B，以往他配送牛奶進(jìn)小區(qū)，可以走更方便的小路，現(xiàn)在要多繞路?！八湍坦](méi)有節(jié)假日，365天每天都要保證牛奶配送?！边@個(gè)清明小長(zhǎng)假，對(duì)堅(jiān)守在送奶崗位上的王玖材來(lái)說(shuō)，就是又一個(gè)工作日。他說(shuō)，他的清明小長(zhǎng)假“關(guān)鍵詞”，就是送奶+居家。每天送完奶回家，妻子負(fù)責(zé)輔導(dǎo)一年級(jí)女兒網(wǎng)課學(xué)習(xí)，他負(fù)責(zé)做家務(wù)。為保證第二天的工作，晚上9時(shí)他就要休息了。

目前新希望雙喜乳業(yè)在全市有100個(gè)奶站，送奶工隊(duì)伍在260人左右；有117個(gè)奶亭，銷售隊(duì)伍在120人左右。據(jù)新希望雙喜乳業(yè)（蘇州）有限公司總經(jīng)理何均朝介紹，新希望雙喜乳業(yè)目前年?duì)I收達(dá)到3.5億元，生產(chǎn)低溫奶、常溫奶、乳飲料、學(xué)生奶等大類，在蘇州市場(chǎng)每天銷售120萬(wàn)份，其中，低溫鮮奶、酸奶在市區(qū)每天銷售量達(dá)到40萬(wàn)份，市場(chǎng)占比在80%左右。

近期疫情造成物流等困難，光明牛奶配送受到影響。新希望雙喜乳業(yè)在嚴(yán)格做好疫情防控同時(shí)，清明小長(zhǎng)假期間生產(chǎn)、配送等一線員工全部堅(jiān)守崗位，集中精力保障市民日常牛奶供應(yīng)。

牛奶銷售量增加2成左右

“這個(gè)清明小長(zhǎng)假特別忙，兒子一家沒(méi)過(guò)來(lái)，我一門心思守在奶亭里?！弊蛱煸诔俏鹘中孪Ｍp喜乳業(yè)形象店內(nèi)，28個(gè)品種的奶制品琳瑯滿目，從給顧客取奶到補(bǔ)貨、上架，今年53歲的謝林珍忙個(gè)不停。

“奶亭從早上一直開(kāi)到晚上7時(shí)，中午飯也是燒好帶來(lái)的?！敝x林珍說(shuō)，她在奶亭工作已有13年，清明小長(zhǎng)假期間，她的工作節(jié)奏和平日一樣，每天清晨4時(shí)許就起床，把中午飯菜燒好后，5時(shí)許出門到奶亭接貨上架，一開(kāi)門就迎來(lái)第一批取奶的居民?！耙酝?jié)假日不少市民出門聚餐旅游，生意會(huì)少點(diǎn)?！敝x林珍表示，她的顧客主要是周邊居民，受疫情影響，清明小長(zhǎng)假居民在家度假，再加上光明奶配送受影響，銷量比平時(shí)增加不少，謝林珍忙得不亦樂(lè)乎。

以往袋裝鮮奶每天供應(yīng)量在300袋左右。謝林珍介紹，小長(zhǎng)假首天她進(jìn)了1000多份牛奶，到中午12時(shí)袋裝鮮奶就銷售一空，臨時(shí)又補(bǔ)進(jìn)60袋?！爸毁u當(dāng)天”24小時(shí)鮮牛乳、自立袋鮮牛奶等特色品種也很受市民歡迎，銷量明顯上升。

這兩天新希望雙喜牛奶整體銷售增長(zhǎng)20%左右，清明假期全市100多家奶亭全部正常營(yíng)業(yè)?！皬募倨诘谝惶炱鹁烷_(kāi)始調(diào)度貨源，第一時(shí)間補(bǔ)貨?！毙孪Ｍp喜形象店經(jīng)理王浩介紹，針對(duì)奶亭銷量增長(zhǎng)情況，為保障市民喝到新鮮牛奶，清明假期奶亭從清晨6時(shí)營(yíng)業(yè)到晚上7時(shí)，特殊區(qū)域還會(huì)根據(jù)情況靈活延長(zhǎng)時(shí)間。

打開(kāi)手機(jī)輕松無(wú)接觸訂奶

“清明小長(zhǎng)假生產(chǎn)線員工加班，每天12小時(shí)生產(chǎn)?！睋?jù)何均朝介紹，蘇州本輪疫情發(fā)生以來(lái)，新希望雙喜乳業(yè)從奶源物流、生產(chǎn)到配送服務(wù)等，全力以赴保障蘇州市場(chǎng)牛奶供應(yīng)。

目前每天有60噸優(yōu)質(zhì)奶源從生產(chǎn)基地運(yùn)進(jìn)蘇州。何均朝表示，公司在泰興等地建立奶源基地，針對(duì)物流疫情防控需求，公司制定閉環(huán)管理，通過(guò)“蘇貨通”平臺(tái)通道保障奶源物流暢通，完全能滿足蘇州市場(chǎng)牛奶需求。

為給市民喝奶提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)，4月2日，新希望雙喜乳業(yè)專門召開(kāi)送奶工大會(huì)，開(kāi)展送奶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、訂戶產(chǎn)品、業(yè)務(wù)營(yíng)銷等系列培訓(xùn)，加強(qiáng)送奶員工服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量和飲戶滿意度。

市民除了去奶亭外，還能通過(guò)微信小程序，實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸訂奶。據(jù)介紹，為方便市民訂奶，新希望雙喜乳業(yè)開(kāi)發(fā)微信小程序，市民打開(kāi)手機(jī)搜索“鮮活go”小程序，就可以輕松瀏覽下單訂奶，下單二到三天會(huì)有送奶工聯(lián)系安裝奶箱。