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本報(bào)訊(記者 李淵 通訊員 王蒙雨)“冷空氣要來(lái)了,馬上刮大風(fēng)了,我們把桂花收集起來(lái),做桂花糕!”最近,姑蘇區(qū)蘇錦街道新天地家園北社區(qū)組織居民收集小區(qū)里的桂花,制作桂花糕、糖桂花,將香氣和甜蜜與居民們一起分享。
新天地家園北區(qū)栽種著若干各品種的桂花,每年秋季,香氣四溢,居民們還有收集桂花的傳統(tǒng),把秋天的香氣和甜蜜裝進(jìn)肚子里。“到了最后一期花季,我們就會(huì)趕在下大雨前夕,把桂花收集起來(lái)。”住在小區(qū)的居民山慧娟告訴記者,這是小區(qū)的一個(gè)傳統(tǒng),“這樣鮮花也不會(huì)浪費(fèi),香味還可以分享給更多的鄰居。”
山慧娟和幾位熱心居民拿出準(zhǔn)備好的竹匾,收集最后一季桂花。在清洗、水煮、烘干之后,新鮮的桂花就出爐了;而在社區(qū)活動(dòng)室,另一組居民也蒸好了糯米糕。
“撒上桂花,給鄰居們送去?!备咝∶谜f(shuō),每年他們都會(huì)收集桂花,一部分制作桂花糕,另一部分則會(huì)放入蜂蜜制作糖桂花,“金秋謝幕,香味綿長(zhǎng),做好的糖桂花能吃一年呢!”
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