(資料圖片)
曾在端午節(jié)裹出48種花式造型的“蘇州粽子達(dá)人”凌恩斌在元宵節(jié)前夕,走進(jìn)姑蘇區(qū)平江街道新湘苑社區(qū),指導(dǎo)居民裹出花式“兔粽”。
“兔粽”怎么裹呢?只見凌恩斌兩手食指、中指夾住粽葉,再往下翻,巧手來回翻折,做成兔子身體的形狀,然后一邊左手固定,一邊右手往“兔身”里灌入準(zhǔn)備好的糯米,用線將兔身扎緊固定。豎起的粽葉則用剪刀精心剪出兩個(gè)兔耳朵,最后用紅線為兔子安上眼睛,可愛的“粽兔”就成形了!(記者 王可 通訊員 顧倩蕓)
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