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“一旦有老鼠、蒼蠅活動，立刻自動抓拍、發(fā)出提示聲向我們預警。”內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市市場監(jiān)管數(shù)字中心大屏幕前，工作人員劉峰操作著系統(tǒng)說，這一利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、5G等技術打造的“暖城陽光餐飲”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，對全市餐飲單位“不見面、非現(xiàn)場、可視化”精準監(jiān)管，守護消費者“舌尖安全”。

鄂爾多斯市去年將“暖城陽光餐飲”列為“為民辦實事”項目之一，總投資4000多萬元，按照市、旗區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道三級規(guī)劃布局智能監(jiān)管系統(tǒng)。今年8月1日，“暖城食安”監(jiān)管平臺正式上線運行，目前覆蓋全市11279家持證餐飲服務單位，接入視頻、高溫消毒等線路，全面采集現(xiàn)場數(shù)據(jù)。

平臺開發(fā)了AI人工智能分析抓拍、線上監(jiān)督巡查、簡易案件掌上辦理等應用功能，工作人員實現(xiàn)“一網(wǎng)通管、統(tǒng)一調度”可視化精準監(jiān)管。通過AI智能分析、物聯(lián)網(wǎng)、智能任務部署等技術，已形成“市級層面決策部署、基層操作執(zhí)行、企業(yè)自查自糾、社會監(jiān)督共治”的數(shù)字監(jiān)管機制。

“系統(tǒng)代人管、數(shù)據(jù)替人跑。”鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局相關負責人介紹，該平臺建成以來，全市學校、養(yǎng)老機構、集體用餐食堂、餐飲酒店等單位入網(wǎng)率100%。截至11月底，已通過AI巡查，發(fā)現(xiàn)問題62470條，已整改58534條，整改率93.7%。發(fā)現(xiàn)問題數(shù)量和整改效率大幅提升，緩解了基層監(jiān)管任務繁重與隊伍力量不足的矛盾困難，解決了傳統(tǒng)監(jiān)管必須到現(xiàn)場、核查效率低、檢查不全面、數(shù)據(jù)留存難等問題，達到以“智”提質、以“智”提效的應用效果。

同時，餐飲單位使用“暖城食安”APP可對后廚進行24小時監(jiān)控，實時抓拍鼠類、蒼蠅等活動信息并預警，還可按照監(jiān)管部門推送的自查任務開展自查，上傳索證索票、清洗消毒記錄，及時消除風險隱患。目前餐飲單位通過平臺自查36萬多次，有效促進餐飲服務業(yè)陽光經(jīng)營、健康發(fā)展。( 賈立君)