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8月24日，福島第一核電站核污染水排放入海。受此影響，韓國(guó)鹽價(jià)大漲，民眾“舉國(guó)囤鹽”。而在國(guó)內(nèi)，也有不少地區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)食用鹽現(xiàn)象。

一些地區(qū)刮起“搶鹽潮”

據(jù)報(bào)道，8月24日早上，記者在江蘇省揚(yáng)州市的大潤(rùn)發(fā)等超市看到，購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民明顯增多。

(資料圖)

不少購(gòu)買(mǎi)食鹽的市民表示，雖然知道食鹽保質(zhì)期只有3年，但是看到其他人買(mǎi)了，也就“跟風(fēng)”囤一些。

超市銷(xiāo)售人員則告訴記者，因?yàn)閾P(yáng)州市場(chǎng)上在售的食鹽大部分都是井鹽，而國(guó)人食用的食鹽大部分也是井鹽，因此，市民無(wú)需過(guò)度恐慌，更沒(méi)有必要“囤鹽”。

此外，福建福州目前永輝部分門(mén)店出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)情況，樸樸、永輝生活食鹽賣(mài)斷貨。

對(duì)此，福州市商務(wù)局提醒，將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，食用鹽貨源充足，市民按需理性購(gòu)買(mǎi)，不信謠、不傳謠。

部分網(wǎng)店食用鹽顯示缺貨

8月24日中午，記者查看生鮮電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，多個(gè)平臺(tái)的低鈉鹽、無(wú)碘鹽顯示“缺貨” “補(bǔ)貨中”。

據(jù)報(bào)道，目前，海鹽在廣東食鹽市場(chǎng)中占據(jù)超三分之一的份額。據(jù)廣東鹽業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，目前，省、市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共10.8萬(wàn)噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時(shí)響應(yīng)，保障廣東人民食鹽獲得充足供應(yīng)，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿他人“囤鹽”。

專(zhuān)家：沒(méi)必要囤鹽

據(jù)相關(guān)報(bào)道，近日，韓國(guó)海鹽需求量也激增，部分消費(fèi)者和零售商開(kāi)始囤積海鹽。韓國(guó)政府向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備海鹽，以應(yīng)對(duì)海鹽市場(chǎng)的波動(dòng)。

那么，中國(guó)消費(fèi)者有必要囤鹽嗎？

中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王小青表示，對(duì)于韓國(guó)民眾囤鹽的做法，不建議仿效。中國(guó)生產(chǎn)的食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。一般來(lái)說(shuō)在進(jìn)出口這個(gè)問(wèn)題上，中國(guó)是大進(jìn)小出，進(jìn)口的多一些，出口的少一些，而且進(jìn)口的原料鹽主要是用在工業(yè)上作為化學(xué)原料。中國(guó)食用鹽產(chǎn)量能夠滿足需求。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國(guó)家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年，中國(guó)原鹽產(chǎn)能達(dá)11585萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)8390萬(wàn)噸；2022年全國(guó)原鹽表觀消費(fèi)量達(dá)到5830萬(wàn)噸，消費(fèi)結(jié)構(gòu)：燒堿51.86%，純堿36.85%，其他11.29%；出口原鹽71.3萬(wàn)噸，進(jìn)口942.5萬(wàn)噸。原鹽消費(fèi)去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途。

中國(guó)環(huán)境科學(xué)研究院教授張金良接受采訪時(shí)表示，如果很擔(dān)心排放核污水的放射性問(wèn)題，那么消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候需要看清楚，盡量避開(kāi)不選購(gòu)海鹽；此外，管理部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食用鹽放射性監(jiān)測(cè)，建立食用鹽放射性限值。

中鹽集團(tuán)：食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足 全力以赴保障市場(chǎng)供應(yīng)

8月24日，中鹽集團(tuán)發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)的聲明，全文如下：

受日本核污染水排海影響，我國(guó)部分市場(chǎng)發(fā)生食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。中鹽集團(tuán)作為我國(guó)鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)和質(zhì)量安全是我們的首要責(zé)任。針對(duì)此次市場(chǎng)波動(dòng)，特做如下聲明：

我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國(guó)食鹽來(lái)源主要分為三類(lèi)：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過(guò)1000萬(wàn)噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團(tuán)在全國(guó)有完善的產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)布局，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。

中鹽集團(tuán)具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團(tuán)在2003年非典型肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場(chǎng)波動(dòng)中，均很好地保障了食鹽市場(chǎng)供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

近期，部分區(qū)域市場(chǎng)發(fā)生食鹽搶購(gòu)，電商及部分商超渠道有短時(shí)缺貨現(xiàn)象，我們正在加班加點(diǎn)生產(chǎn)、配送，全力以赴保障市場(chǎng)供應(yīng)。請(qǐng)社會(huì)各界理性消費(fèi)，不要盲目搶購(gòu)。

浙鹽集團(tuán)：庫(kù)存儲(chǔ)備充足，民眾無(wú)需搶鹽

浙鹽集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司旗下鹽業(yè)主業(yè)平臺(tái)浙江省鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)公司系國(guó)家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)，承擔(dān)著政府食鹽儲(chǔ)備的任務(wù)，是浙江省食鹽供應(yīng)的主力軍、主渠道。

在關(guān)注到此次新聞后，省國(guó)資委、省經(jīng)信廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省國(guó)資運(yùn)營(yíng)公司等上級(jí)主管部門(mén)高度重視，第一時(shí)間作出部署，浙鹽集團(tuán)第一時(shí)間召開(kāi)緊急工作會(huì)議，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，做好產(chǎn)銷(xiāo)銜接，合理安排生產(chǎn)和調(diào)度，確保食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全，穩(wěn)定食鹽價(jià)格。

目前浙江省食鹽庫(kù)存充足，全省各類(lèi)食用鹽儲(chǔ)備量約16萬(wàn)噸，可百分百覆蓋全省各行政區(qū)域，保障當(dāng)?shù)丶皶r(shí)響應(yīng)應(yīng)急供應(yīng)。“數(shù)字浙鹽”系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控浙江省食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全情況，一旦出現(xiàn)供應(yīng)異常，公司可快速進(jìn)行調(diào)配，滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求。

此外，豐富的食鹽產(chǎn)品類(lèi)別也為消費(fèi)者提供了“定心丸”。浙鹽專(zhuān)營(yíng)公司甄選全球優(yōu)質(zhì)鹽源，不僅擁有來(lái)自澳大利亞鯊魚(yú)灣的高端精品海鹽，還有竹鹽、低鈉鹽、青海湖鹽等熱門(mén)產(chǎn)品，品類(lèi)豐富、品種齊全，能夠充分滿足不同消費(fèi)者的需求。

此外，浙鹽集團(tuán)也為浙江省消費(fèi)者開(kāi)通了地區(qū)服務(wù)熱線。如果消費(fèi)者近期對(duì)于購(gòu)買(mǎi)食鹽有任何疑問(wèn)，都可撥打所在地區(qū)的服務(wù)熱線進(jìn)行咨詢。