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導語

由于長期的刻板印象，低度酒被冠以各種各樣的偏頗。事實上，無論是低度酒的適飲人群，還是飲用場景，甚至是品類，都有豐富的變化。巨量算數(shù)通過調(diào)研和線上數(shù)據(jù)來分別破除人們對于低度酒的這三個層面的偏見。

巨量算數(shù)在本次研究中定義低度酒即“酒精度數(shù)在15度以下的酒”。本報告中所提及低度酒包含即飲酒、啤酒和紅酒。

在中國大陸地區(qū)的低度酒銷量中，啤酒占據(jù)超過90%以上的銷量市場份額，而即飲酒作為酒精飲料的后起之秀，保持著遠高于其他兩個品類的同比增速快速增長，紅酒則呈現(xiàn)出銷量增速不斷下滑的趨勢。因此，報告的分析將以啤酒和即飲酒作為典型的代表來觀察低度酒行業(yè)。

1. 刻板印象，給低度酒的標簽

“#沒有度數(shù)的酒”、“#沒有酒味的酒”、“#果味的酒精飲料”、“#晚安酒”等等，這些都是長期被貼在低度酒上的標簽，是人們對其的刻板印象。不管是飲酒還是不飲酒的人，對于低度酒飲用的適合的人群、飲用場景和產(chǎn)品種類或多或少地保留了一些先入為主的觀念。

2. 另眼相看，被誤解的低度酒

愛低度酒的她和他

低度酒的飲用人群其實不僅僅只有年輕的女生，越來越的人群也開始加入低度酒的飲用隊列中。巨量算數(shù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，從社交達人到精致媽媽，再到Z世代，他們都是低度酒的飲酒消費客群。

巨量算數(shù)數(shù)據(jù)顯示，在抖音的低度酒興趣用戶群體中，男性群體占比略高于女性群體。女性用戶對于低度酒的興趣偏好也與日俱增，2022年上半年抖音的女性低度酒興趣用戶的占比同比增長了3個百分點左右。女性興趣用戶量同比增速超過130%，高于男性用戶增速。

低度酒同時也表現(xiàn)出向低線級城市下沉的趨勢。巨量算數(shù)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年抖音低度酒興趣用戶人群中，四線及以下城市占比相比去年同期有明顯的上升趨勢。

隨時隨地能來一杯

人們對于低度酒的傳統(tǒng)印象是休閑的酒，是適合在特定的場景應用。實際上即飲酒和精釀啤酒的愛好者大都會選擇酒吧酒館或者Club等娛樂場所飲用這些低度酒。工業(yè)啤酒愛好者最常在家中喝酒，大部分人們會選擇隨時隨地都能來一瓶。大部分工業(yè)啤酒愛好者選擇在家中喝啤酒，無論是日常佐餐，還是看電視，甚至還有人在玩電競游戲時來上一罐啤酒，都會給當下的活動增添無限快樂。

總有一款是喜歡的

低度酒并不只是“果汁+酒精”這樣單純的組合，無論是傳統(tǒng)的紅酒和啤酒，還是新興的含乳酒和西打酒，低度酒都能以豐富的口味組合滿足愛酒之人的味蕾。對于即飲酒，超過一半的人群喜歡即飲酒是因為其味道和口感。也有人喜歡即飲酒純粹是因為酒精度數(shù)低，不易醉。工業(yè)啤酒承載著大部分國人的休閑生活和夜市的煙火氣，酒客們喜愛它購買的便利和價格實惠。工業(yè)啤酒和精釀啤酒的最大差異在于口感。和購買方便和普及的工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒得益于獨特和多變的釀造工藝以及豐富可選的釀造原料，讓越來越越多人開始嘗試精釀啤酒。

3. 逆風起勢，不被偏見所左右

盡管人們對于低度酒持有各種各樣的偏見，低度酒仍然逆風起勢每年高速地增長著。隨著市場迅速的發(fā)展，對于用戶來說，低度酒滿足了他們個性化需求。對低度酒廠商而言，用戶的認可和線上平臺的蓬勃發(fā)展則帶來了新的商機。用戶獲取酒水信息的最大的渠道包括朋友家人和抖音。除了現(xiàn)實生活中的種草之外，抖音作為一個重要的酒水信息來源，能讓用戶更好地了解酒水信息。商家在抖音上進行達人營銷和直播帶貨將成為他們未來增長的一個重要發(fā)力點。

達人營銷，迅速擴大聲量

抖音的啤酒達人數(shù)量增長迅速，2022年上半年同比增長了超過4倍。越來越多的創(chuàng)作者成為啤酒領(lǐng)域的達人，他們通過豐富的內(nèi)容迅速擴大聲量，讓更多用戶了解各種啤酒。

這些達人覆蓋的粉絲數(shù)量同比增速超過70%，啤酒領(lǐng)域的達人營銷蘊含著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

達人發(fā)布少量的視頻就能獲取行業(yè)中大量的視頻播放量。巨量算數(shù)數(shù)據(jù)顯示，2022年6月，啤酒達人發(fā)布視頻數(shù)量在所有啤酒內(nèi)容中占比不到5%，但其內(nèi)容的整體播放量在啤酒內(nèi)容中均占比接近40%。和去年相比，達人發(fā)布視頻的數(shù)量占比和整體播放量占比都有了明顯的提升，達人效應顯著。

青島啤酒作為擁有百年歷史的老字號品牌，在啤酒賽道積極探索傳統(tǒng)品牌釋放新活力的路徑，在達人營銷上大膽創(chuàng)新。青島啤酒的達人營銷策略之一就是率先從青島本地的達人入手，在青島國際啤酒節(jié)期間聯(lián)合多位青島本地達人深入現(xiàn)場和青島工廠、倉庫直播，通過熱度造勢，以區(qū)域帶動全域。

在與頭部達人合作方面青島啤酒表現(xiàn)突出。在抖音618好物節(jié)期間，青島啤酒聯(lián)合一位千萬粉絲的達人主播，實現(xiàn)單場啤酒銷售額突破300萬。青島啤酒在618好物節(jié)期間上榜酒水爆款榜第一名。

通過達人營銷，能夠幫助品牌迅速擴大聲量。達人發(fā)布的青島啤酒相關(guān)的內(nèi)容數(shù)量在2022年6月占所有啤酒相關(guān)內(nèi)容占比略有上升，視頻播放量占比增長卻超過1倍。品牌利用達人營銷，用少量的資源投入，就能獲得大量的品牌曝光。

線上直播，尋求新的突破

在抖音越來越多品牌通過直播帶動品牌曝光和帶貨能力。巨量算數(shù)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，直播數(shù)量和開播次數(shù)增長接近3倍，單個主播的開播次數(shù)同比上升接近10%。

直播帶貨能力在啤酒中表現(xiàn)突出。2022年上半年通過直播下單購買啤酒相關(guān)產(chǎn)品的用戶同比增速超過165%。

軒博精釀是精釀啤酒中的后起之秀，通過直播高舉高打，矩陣直播間同時開播，銷量迅速拉升。在直播策略上，軒博采用了多個矩陣賬號檢驗和測試直播的風格和形式，快速找到最適合本品牌的直播風格。

通過“人-貨-場”的直播運營方式，軒博在抖音的直播效率表現(xiàn)優(yōu)異。2022年上半年觀眾的單次看播時長同比增長接近110%，直播新增關(guān)注人數(shù)同比增速接近70%。

軒博精釀直播的下單轉(zhuǎn)化效果也非常明顯。2022年上半年，通過直播下單購買軒博精釀產(chǎn)品的用戶人數(shù)增長了9倍。

通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，我們看到人們對于低度酒的刻板印象正在逐漸破解。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。