隨著生活水平不斷提升,人們對(duì)健康愈發(fā)關(guān)注,“輕養(yǎng)生”“天然無(wú)添加”等健康飲食新觀念也愈加深入人心。面對(duì)健康飲食新風(fēng)潮,一些品牌把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),通過(guò)技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新迭代,為消費(fèi)者提供符合健康需求和飲食習(xí)慣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,力爭(zhēng)在大健康這條賽道上搶占先機(jī)。
健康飲食新風(fēng)潮
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和企業(yè)戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告》預(yù)測(cè),在2023年,我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到14.09萬(wàn)億元。同時(shí),綜合各電商平臺(tái)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)來(lái)看,以“健康”為關(guān)鍵詞的食品較去年同期增速顯著。
面對(duì)健康飲食新風(fēng)潮,不少企業(yè)調(diào)整自身的經(jīng)營(yíng)策略。為了迎合消費(fèi)者的健康需求,各企業(yè)嘗試將高糖飲料向滋補(bǔ)養(yǎng)生茶,以及減脂控卡咖啡轉(zhuǎn)變,在原料上也多使用枸杞、菊花、奇亞籽等作物,加入維生素、鋅、硒、益生菌等元素來(lái)增加食品的功能性,滿(mǎn)足消費(fèi)者的健康需求。
健康美味雙合一
但是,只有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品也難以滿(mǎn)足消費(fèi)者所需。正如許多傳統(tǒng)健康食品,味道較為寡淡,產(chǎn)品品類(lèi)較為單一,就難以在激烈的大健康市場(chǎng)中突出重圍。要想跟上健康飲食新風(fēng)潮,企業(yè)就必須進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí),不斷擴(kuò)充產(chǎn)品品類(lèi)。產(chǎn)品要做到在注重營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功能的同時(shí),還要讓消費(fèi)者的味蕾得到享受,做到健康美味雙合一。
以白蕓豆黑咖啡為例,餐前喝一杯,能夠在滿(mǎn)足消費(fèi)者口腹之欲的同時(shí),減少其它食物熱量的攝入。此時(shí),在一家網(wǎng)紅美食店里,美食達(dá)人張君正在品味著一杯餐前白蕓豆黑咖啡,她說(shuō):“美食與好身材皆不可辜負(fù),白蕓豆和黑咖啡的組合可以管理熱量,味道苦淳香濃,餐前來(lái)一杯,就可以大膽開(kāi)吃。”
正如依宿山有關(guān)負(fù)責(zé)人所說(shuō);“像白蕓豆黑咖啡、五黑芝麻丸、玉米羹都非常符合當(dāng)代人健康生活的理念。作為深耕大健康行業(yè)的品牌,依宿山一直致力于研發(fā)這樣符合年輕人的健康需求的產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供更多健康選擇。”
“如今許多人也注意到自身的亞健康狀態(tài),越發(fā)趨向選擇‘無(wú)添加’‘滋補(bǔ)’‘低熱量’的飲品。數(shù)據(jù)為證,2021-2022年,依宿山菊花枸杞茶連續(xù)兩年全平臺(tái)單品銷(xiāo)量第一。2021年,菊花胖大海茶5次登頂抖音單品銷(xiāo)量第一。2021年,酸棗仁百合茶連續(xù)6個(gè)月蟬聯(lián)抖音單品銷(xiāo)量第一。目前,依宿山不僅持續(xù)研制新的健康代茶,還不斷升級(jí)其他健康產(chǎn)品,累計(jì)推出超過(guò)百款產(chǎn)品,受到消費(fèi)者的歡迎。”
創(chuàng)新研發(fā)是關(guān)鍵
如今,大健康行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,大健康品牌想要可持續(xù)發(fā)展,做到讓產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)健康美味雙合一,獲得消費(fèi)者的認(rèn)可,技術(shù)創(chuàng)新和自主研發(fā)是其中關(guān)鍵所在。作為國(guó)民大健康品牌的依宿山,將“創(chuàng)新研發(fā)”深深烙在品牌基因之中,將產(chǎn)品研發(fā)與健康需求對(duì)應(yīng),不斷推動(dòng)健康產(chǎn)品的迭代升級(jí)。
依宿山相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“未來(lái),依宿山將繼續(xù)從產(chǎn)品線、研發(fā)線、制造線等方面全盤(pán)布局,進(jìn)行產(chǎn)品自主研發(fā)。我們將不斷創(chuàng)新,尋找消費(fèi)者健康痛點(diǎn),研發(fā)相關(guān)健康產(chǎn)品,做到讓配料表健康無(wú)添加;讓產(chǎn)品更滋補(bǔ)、更美味;讓健康生活更簡(jiǎn)單。”
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