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五香燒餅的家常做法是什么?

1.準備餅皮所需的面團，將面粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、油、五香粉放入一個容器中，攪拌均勻。溫水分批加入，攪拌成較硬的面團，待其發(fā)酵發(fā)至面團倍大時取出并揉成長條狀，分成10等分。

2.分別將面團揉成圓形，然后用搟面杖將其搟開。將搟好的餅皮放入平底鍋中，用中火煎至兩面金黃。

3.每個餅皮煎制完畢后，再將其卷成燒餅的形狀，放入烤箱中，以200℃的溫度烘烤15分鐘。

4.完成后取出，五香燒餅就做好了。

五香燒餅是哪五香

所謂五香,通常指的是:八角、桂皮、茴香、丁香、花椒。