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清酒的歷史源遠流長，最早可以追溯至公元7世紀。在時間的長河里，清酒歷經(jīng)歲月的洗禮，保留下了原料單純，口感淡雅的特點，受到廣大飲酒愛好者的喜愛。在日本，它被視為國酒，其受認可程度可見一斑。

眾多清酒酒造中，創(chuàng)立于1882年的“菊乃香酒造”，可以說是獨樹一幟，別具一格的存在。菊乃香酒造地處日本多賀阿武隈?麓處，那里氣候舒適，風景宜人，為酒造的發(fā)展提供了良好的自然條件。

在近一個半世紀的發(fā)展過程中，憑借對美酒釀造的無限熱情，菊乃香酒造賦予了旗下酒類品牌獨有的特質(zhì)：高品質(zhì)和創(chuàng)造力。

高品質(zhì)

酵母是開啟清酒品質(zhì)與口感的密鑰，菊乃香酒造自創(chuàng)立之初就秉承著“超越時間的熱情,釀造充滿心靈的美酒”的釀酒理念，不惜投入大量人力、物力培育出了能夠釀造高品質(zhì)、風味獨特酒體的專屬酵母。其中由「菊乃香1號酵母」所釀造的清酒因酒香濃郁、甘洌醇厚 ，先后于大正4年（1915年） 和大正9年（1920年）兩度被選作日本皇室貢酒，受到了極高的贊譽。隨著酒造百年傳承和數(shù)十次迭代，至臻至善的「菊乃香65號酵母」橫空出世，由其釀造的酒體晶透明澈，米香濃郁抱而不散，入口圓潤若吞珠，純凈順滑且飽滿，斷尾爽利如名刀歸鞘。不論何種飲用方式，都能體驗到層疊綻放的精致口感。對品質(zhì)的高標準、高要求讓菊乃香清酒屹立于同類品牌中而盡顯出類拔萃。

創(chuàng)造力

20世紀后半葉，為了釀造出口感更加醇厚、香氣更加馥郁且餐配豐富的清酒，菊乃香酒造專務(wù)?村修平將紅酒酵母融入到清酒酵母的培育中，在鍥而不舍地進行多次培育試驗后，終于將兩種酵母融合成功，創(chuàng)造出卓爾不群的「菊乃香米紅酒酵母1號」，其釀造的酒體兼具傳統(tǒng)清酒清冽淡雅與紅酒馥郁醇厚的特質(zhì)，開創(chuàng)了日本清酒“米紅”新紀元。直至今日，已迭代到「菊乃香米紅酒酵母7號」，由其釀造出的清酒，更加協(xié)調(diào)飽滿，特別適合搭配味道濃郁的料理。正是這種拒絕墨守成規(guī)，不斷突破自我的態(tài)度，菊乃香酒造用自身努力推動著清酒品類的發(fā)展和變革。

如今，菊乃香酒造攜百年積淀的優(yōu)質(zhì)品牌，遍尋中國，找到適宜釀造高端清酒的吉林梅河口市，建立現(xiàn)代化的工廠，以保證神奇酵母的穩(wěn)定，只為給中國消費者帶來至臻口感，現(xiàn)投資已達2.5億元。

堅定品牌的長期運營思維和切實的市場發(fā)展戰(zhàn)略，菊乃香立志引領(lǐng)清酒品類，為國人提供高品質(zhì)的清酒，讓國人享受健康舒適的清酒。菊乃香，正在路上！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。