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本報(bào)訊（通訊員 唐曄 記者 小圓）“這兩天白菜銷(xiāo)售蠻火。”昨天據(jù)匯鄰市集養(yǎng)蠶里店一個(gè)蔬菜攤位介紹，今秋白菜貨源多品質(zhì)好，不少市民開(kāi)吃白菜爛糊肉絲、拌酸辣白菜等，帶動(dòng)銷(xiāo)售直線(xiàn)上升。“當(dāng)季大白菜位居市場(chǎng)蔬菜銷(xiāo)量榜首?！睋?jù)南環(huán)橋市場(chǎng)相關(guān)人士介紹，市場(chǎng)日均上市白菜400多噸，同比去年猛增40%。

昨天是霜降，隨著氣溫下降，白菜口感越來(lái)越好，消費(fèi)需求日漸增長(zhǎng)，南環(huán)橋市場(chǎng)白菜的上市量，出現(xiàn)逐日攀升態(tài)勢(shì)。在南環(huán)橋市場(chǎng)蔬菜交易大棚，一輛輛滿(mǎn)載36噸白菜的貨車(chē)，剛進(jìn)場(chǎng)就被各路銷(xiāo)售商“盯”上，從卸貨到交易熱火朝天。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，10月21日，市場(chǎng)白菜到貨量就達(dá)到395噸，和10月初相比增幅達(dá)到20%以上。

從傳統(tǒng)大白菜、細(xì)小型白菜到大小“娃娃白菜”，還有矮腳黃、長(zhǎng)白梗等，今秋上市的白菜品種多賣(mài)相好，滿(mǎn)足市民不同口感需求，拉動(dòng)白菜一路熱銷(xiāo)。據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)相關(guān)人士分析，目前白菜的主要貨源產(chǎn)地為東北三省，預(yù)計(jì)10月底，隨著山東、河南等地貨源的陸續(xù)上市，各地白菜云集蘇州，上市量還將進(jìn)一步增加。

蘇州市場(chǎng)白菜批發(fā)價(jià)出現(xiàn)回落。市場(chǎng)相關(guān)人士表示，10月上旬入蘇的遼寧白菜品質(zhì)較好，加上一些學(xué)校、企業(yè)食堂加大儲(chǔ)存數(shù)量，拉動(dòng)了批發(fā)均價(jià)上漲，由10月初的每斤0.7元，上漲到10月中旬最高0.9元。為平抑白菜價(jià)格，滿(mǎn)足消費(fèi)需求，南環(huán)橋市場(chǎng)迅速組織商戶(hù)，聯(lián)系張掖、玉田，以及河南等白菜產(chǎn)地貨源進(jìn)場(chǎng)，從10月15日后白菜批發(fā)價(jià)格明顯回落。

近期蘇州市場(chǎng)白菜在周邊處于低價(jià)，市民吃白菜蠻實(shí)惠。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，10月21日，南京眾彩、上海江橋農(nóng)批市場(chǎng)，白菜的批發(fā)均價(jià)均為每斤1元。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)白菜的批發(fā)均價(jià)為每斤0.68元，與去年同期的每斤0.89元相比，下跌了23.59%